外は、まだまだ寒い日が続きますが、日射量が増えてきて、

ハウスの中は、昼間はとても暖かくなっています。

2月ぐらいの時期の、夜温は低いが、昼間は暖かいといったように、

一日の中の温度差があると、果実は美味しくなる傾向があります。

農場では、章姫の糖度が、平均で11月6.3、12月7.7、1月8.2と推移しています。

今のイチゴを食べてみるととても美味しいです。

これから春に向かい一日の温度はどんどん上がっていきますが、

質にも目を向けて管理をしていきたいと思います。